პირველადი ცივი დაწუვრის ზეითუნის ზეთი D.O.P

უმაღლესი ხარისხის არარაფინირებული "luglio"-ს ზეითუნის ზეთი მიიღება დაწნეხვის მეთოდით.პუღლია, კალაბრია, კამპანია და კუნძულ სიცილია აღიარებულია, როგორც იტალიის ზეითუნის ზეთის წამყვანი მწარმოებლები. სწორედ პუღლიაში (terlizzi, bari პროვინცია) მდებარეობს tm luglio– ს წარმოება, სადაც ექსპერტების აზრით, ხმელთაშუა ზღვის ერთ – ერთ საუკეთესო ზეთისხილის ზეთს აწარმოებენ. luglio- ს ზეთის ერთ-ერთი გამორჩეული თვისება არის რომ არ აქვს  დამახასიათებელი ოდნავ მომწარო გემო, რაც თანდაყოლილია, მაგალითად, ესპანური ზეთების უმეტესობაში. ამას განაპირობებს სამხრეთ იტალის  კლიმატური ზონის უნიკალურობა, სადაც მდებარეობს ზეთისხილის ძირითადი პლანტაციები. ამ განსაკუთრებული პლანტაციების ნაყოფი ქმნის ზეითუნის ზეთის დახვეწილ არომატს. ამიტომ "luglio" დიდი პოპულარობით სარგებლობს და წარმატებით ექსპორტირდება მთელ მსოფლიოში.

d.o.p.  - ნიშნავს, რომ ამ ზეითუნის ზეთს აქვს  წარმოშობის დაცული სახელი. მას შეხვდებით პროდუქტის ეტიკეტზე, და ნიშნავს იმას, რომ მისი წარმოების მთელი ციკლი, ნედლეულის მოყვანის და მოსავლის აღების მომენტიდან და კონტეინერებში შეფუთვით დამთავრებული, მზადდება იმავე რეგიონში. პროდუქტის ევროპული სერტიფიკაციის მოთხოვნებთან შესაბამისობის კრიტერიუმები ყველაზე მკაცრია, ამიტომ ასეთი მარკირების ზეთი თამამად შეიძლება შეფასდეს როგორც ერთ-ერთი ყველაზე მაღალი ხარისხის

შენახვის პირობები:

გრილ, ბნელ ადგილას, მოარიდეთ მზის სხივებს