კონსერვირებული მწვანე ბარდა

მწვანე ბარდა არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან სასარგებლოც. იგი ფასდება ძირითადად მაღალი ცილის შემცველობით. ბარდაში თითქმის იმდენი ცილაა, რამდენიც საქონლის ხორცში. მაგრამ ხორცის ცილისგან განსხვავებით, მისი მონელება ბევრად უფრო ადვილია. მწვანე ბარდა შეიცავს b ჯგუფის ვიტამინებს, კაროტინს (პროვიტამინი ა), c ვიტამინებს და pp.

შენახვის პირობები:

შეინახეთ +1°c-დან +25°c-მდე ტემპერატურაზე და არაუმეტეს 75% ჰაერის  ტენიანობით