ზეითუნის ზეთი 'POMACE'

pomace ზეითუნის ზეთი მზადდება ზეითუნის დარჩენილი ზეთისხილის რბილობისგან მათი პირველი დაწურვის  შემდეგ. ზეთისხილის დარჩენილი ნარევიდან მიღებული ზეთი მიიღება თხევადი გამხსნელისგან, მაგალითად, ჰექსანით და თერმო დამუშავებით. ამ გამხსნელს უმატებენ დაქუცმაცებულ ნარევს, სადაც ის ბოლო წვეთამდე შლის ყველა დანარჩენ ზეთს. შემდეგ ზეთი იწმინდება და იფილტრბ, რაც ხდება გამხსნელის სრულად მოსაშორებლად.

ზეთის წვის ტემპერატურაა +260 გრადუსი c, ის არ წარმოქმნის კანცეროგენებს და არ მატებს საკვებს ზედმეტ  სუნს და გემოს.

შენახვის პირობები:

გრილ და ბნელ ადგილას